家常版麻婆豆腐用嫩豆腐400克。锅中下牛肉末80克炒至变色，加郫县豆瓣酱25克、豆豉10克、花椒粉3克翻炒出红油。倒入豆腐块和水300ml，中火煮6分钟后勾薄芡。豆腐入口嫩滑，豆瓣酱香辣过瘾。搭配米饭和皮蛋瘦肉粥，冬天吃特别下饭。

2023年我从字节跳动离职跳槽到阿里P8，base 85万+股票。政策是当年阿里启动“阿里云优先”内部转岗通道，算法岗要求必须有3年以上大模型经验。我去年带过一个团队，绩效S，面试官直接问项目ROI。我前同事在腾讯，相同职级只给70万。我现在管着20人，KPI直接和云收入挂钩，压力比字节小但股权更值钱。